Truques simples para fazer com que os alimentos durem mais tempo

 

Sentimos um tipo especial de culpa quando jogamos fora a comida porque ela estragou. São tomates amassados e mofados, as folhas para a salada estão pretas e murchas e os pães estão duros como pedra.

Com tanta gente passando fome no mundo, além de ser uma pena, esse desperdício é um prejuízo financeiro e ambiental.

Primeira coisa que você precisa fazer é comprar coisas que realmente vá utilizar, não compre para apenas enfeitar sua geladeira e sua despensa.

Mas, para além disso, aprenda alguns truques com as dicas listadas as seguir para manter seus produtos frescos por mais tempo e evitar desperdícios!

# 1 Como manter vivas e crescer novamente suas cebolinhas

# 2 As cebolas penduradas em uma meia-calça duram até 8 meses

LPT: store onions in pantyhose, tie knot in between onions to enable you to cut and take single onions when needed. from r/LifeProTips

Coloque as cebolas na meia-calça e dê nós entre elas. Além de conservar, faz uma decoração diferente para a casa!

 

# 3 Embrulhe a coroa de um cacho de bananas com um filme plástico

Eles duram de 3 a 5 dias a mais do que o normal, o que é especialmente útil se você compra bananas orgânicas.

# 4 Limpe sua geladeira

Uma vez que algo estraga na geladeira ou armário, ele deixa para trás uma bela gangue de mofo pronto para comer sua nova comida. Desinfete a geladeira! Vai fazer tudo durar um pouco mais. Pode parecer bobo, mas vemos de tudo por aí. Às vezes, os melhores truques são os mais simples. Neste caso, limpeza.

# 5 Congele e preserve ervas frescas em azeite de oliva

As ervas vão infundir o óleo enquanto congelam, e os cubos de gelo são muito práticos para cozinhar. Funciona melhor com alecrim, sálvia, tomilho e orégano. Endro, manjericão e hortelã devem sempre ser usados frescos.

# 6 Derreta o mel cristalizado para obter sua textura original

Coloque o pote (de vidro) em um recipiente com um pouco de água morna a quente e deixe, não tenha pressa. Troque a água quando esfriar até que os cristais derretam completamente.

 

# 7 Não guarde leite na porta da geladeira

A temperatura da porta oscila com muita frequência e pode estragar seu leite mais rápido

# 8 Sobrou metade de um abacate?

Isso acontece com frequência e o abacate acaba por escurecer e ir pro lixo. Para evitar que isso aconteça, deixe a semente dentro, pincele a polpa exposta com suco de limão e embale.

# 09 Mantenha os cogumelos frescos em um saco de papel, não em um saco plástico

Os sacos plásticos retém a umidade e acelera a deterioração. Coloque-os em um saco de papel na geladeira ou em local fresco e seco.

# 10 Nunca guarde pão na geladeira

Colocar o pão na geladeira faz com que ele absorva umidade e estrague mais rápido, então a melhor maneira de mantê-lo fresco é mantê-lo em temperatura ambiente no balcão, ou melhor ainda, investir em uma caixa de pão para obter a textura ideal do pão.

 

# 11 Mantenha suas especiarias frescas e saborosas, armazenando-as frias em vez de deixá-las ao lado do fogão perto do calor

# 12 Armazene ervas delicadas como flores, cubra com plástico, prenda com um elástico e leve à geladeira

 

Esta é a melhor maneira de manter ervas delicadas como salsa, manjericão, coentro e cebolinha frescas por mais tempo.

# 13 Mantenha os pepinos à temperatura ambiente

Se colocado na geladeira, um pepino pode ficar sujeito a áreas encharcadas.

# 14 Não perca mais limões

Para manter frutas fatiadas, especialmente limões, frescas por mais tempo usando um palito. Basta usar o palito para recolocar a peça final cortada

 

# 15 A chave para manter as uvas frescas por um longo período de tempo é seu recipiente. Use sacos de polietileno para armazenar uvas para que durem mais.

# 16 Este truque com uma toalha de papel manterá sua salada de alface fresca durante toda a semana

Lave as folhas e armazene na geladeira com papel toalha para absrover o excesso de umidade.

# 17 Use uma solução de vinagre para fazer suas frutas durarem mais tempo

Prepare uma mistura de uma parte de vinagre de maçã e dez partes de água. Lave as frutas na mistura, escorra, enxágue e coloque na geladeira. A solução é diluída o suficiente para que você não sinta o gosto do vinagre. Os morangos podem durar quase duas semanas sem ficarem mofados e moles.

# 18 Armazene cenouras por meses

A chave para evitar cenouras moles é remover as verduras e armazená-las na água!

 

# 19 Mantenha as batatas em um lugar escuro e ventilado

A exposição à luz os torna verdes e murcham mais rápido.
Armazene as batatas em cestos com buracos nas laterais. Cubra-as com jornal ou papelão para que nenhuma luz possa penetrar. Se suas batatas ficarem verdes, é porque têm muita luz.

# 20 Mantenha o gengibre no freezer

Ela rala com muito mais facilidade, e a casca rala tão bem que você nem precisa descascar.

# 21 Adicione um pouco de manteiga ao lado cortado do queijo para evitar que seque

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