Queridinho ou detestado, o abacate é uma fruta saudável, rica em fibras e gordura monoinsaturada. Além do conhecimento de seus valores nutricionais, ainda era necessário estudar mais sobre como o abacate pode beneficiar os micróbios presentes no nosso intestino.
Um estudo realizado pela Universidade de Illinois, por 12 semanas, investigou a ação do abacate na saúde intestinal de 163 adultos que estavam com sobrepeso ou obesidade, mas saudáveis.
Os participantes foram divididos em dois grupos: o primeiro grupo recebia dos pesquisadores alguma preparação que incluía abacate em uma refeição por dia, enquanto o grupo de controle recebia uma refeição semelhante, mas sem o abacate. O restante do dia eles consumiram suas dietas normais.
A pesquisa revelou que consumir abacate diariamente aumenta a microbiota intestinal que quebra as fibras e produz produtos que melhoram a saúde intestinal.
Os participantes que mantiveram esse comportamento também tinham maior diversidade microbiana em comparação com as pessoas que não receberam as refeições de abacate no estudo.
“Sabemos que comer abacate ajuda você a se sentir satisfeito e reduz a concentração de colesterol no sangue, mas não sabíamos como isso influencia os micróbios intestinais e os metabólitos que os micróbios produzem”, diz Sharon Thompson, autora principal do estudo e estudante de graduação da Divisão de Ciências Nutricionais da Universidade de Illinois.
Os diferentes tipos de gorduras têm efeitos diferentes no microbioma. As gorduras dos abacates, que são monoinsaturadas, são gorduras saudáveis para o coração.
A fibra solúvel do abacate também é muito importante. Um abacate médio fornece cerca de 12 gramas de fibra, o que ajuda muito a atingir a quantidade recomendada de 25 a 30 gramas de fibra por dia.
Comer fibra não é bom apenas para nós; é importante para o microbioma também. Pois não somos capazes de quebrá-las, mas os micróbios intestinais sim.
Comer abacate é uma alegria para os micróbios intestinais e para nós também!
Imagem de Capa: Jarritos Mexican Soda no Unsplash
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