Quem que em um dia de chuva, não quer ficar no sofá vendo um filme acompanhado por uma panela de brigadeiro? Aí você pensa na dieta, se vale a pena e desiste.
Agora imagine se pudesse comer um brigadeiro saboroso e sem a culpa do excesso de calorias e açúcar? É possível sim se deliciar com o mais brasileiro dos doces sem entupir o corpo de gordura!
Veja a seguir seis opções de receitas de brigadeiro pouco calóricas e que são deliciosas:
Brigadeiro com leite condensado fake:
Misture 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado com 1 colher de adoçante culinário (de preferência stévia) e 1 colher rasa de cacau 100% em pó. Acrescente água fervente aos poucos e vá mexendo até ficar bem cremoso.
Brigadeiro de banana:
Amasse 1 banana e leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência máxima. Adicione e misture bem 2 colheres de leite em pó desnatado e 1 colher de cacau 100% em pó.
Brigadeiro de leite em pó:
Misture muito bem 5 colheres leite em pó desnatado, 3 colheres de leite desnatado, 1 colher de cacau 100% em pó e 2 colheres de chá de adoçante culinário em pó (de preferência stévia). Misture bem até dar liga para moldar os brigadeiros.
Brigadeiro proteico:
Bata no liquidificador 200 ml de leite desnatado com 2 colheres cacau 100% em pó, 3 colheres de coco ralado sem açúcar, 3 medidas de Whey Protein sabor chocolate ou brigadeiro e 1 colher de aveia. Coloque em um recipiente e coloque na geladeira para depois comer de colher.
Brigadeiro de chuchu:
Sabia que o chuchu é também usado para fazer cereja artificial? Então não tenha receio, pois a receita fica muito saborosa e não é possível saber que foi preparado com o chuchu, que serve apenas para dar liga. Cozinhe bem um chuchu sem casca e cortado em cubos em água com 1 colher de chá de essência de baunilha.
Quando estiver bem macio, despreze a água e bata com 1 gema, 4 colheres de leite em pó desnatado, 1 colher de chá de amido de milho e 2 colher de adoçante culinário (de preferência stévia). Leve ao fogo baixo, misture 2 colheres de cacau 100% em pó e mexa até obter a consistência de brigadeiro.
Incremente qualquer uma das receitas com raspas de 1 quadradinho de chocolate amargo ou castanhas picadas e delicie-se!
Imagem de Capa: betochagas no Freepik
