5 receitas de brigadeiro que não engordam – saudáveis e gostosos de verdade!

Quem que em um dia de chuva, não quer ficar no sofá vendo um filme acompanhado por uma panela de brigadeiro? Aí você pensa na dieta, se vale a pena e desiste.

Agora imagine se pudesse comer um brigadeiro saboroso e sem a culpa do excesso de calorias e açúcar? É possível sim se deliciar com o mais brasileiro dos doces sem entupir o corpo de gordura!

Veja a seguir seis opções de receitas de brigadeiro pouco calóricas e que são deliciosas:

Brigadeiro com leite condensado fake:

Misture 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado com 1 colher de adoçante culinário (de preferência stévia) e 1 colher rasa de cacau 100% em pó. Acrescente água fervente aos poucos e vá mexendo até ficar bem cremoso.

Brigadeiro de banana:

Amasse 1 banana e leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência máxima. Adicione e misture bem 2 colheres de leite em pó desnatado e 1 colher de cacau 100% em pó.

Brigadeiro de leite em pó:

Misture muito bem 5 colheres leite em pó desnatado, 3 colheres de leite desnatado, 1 colher de cacau 100% em pó e 2 colheres de chá de adoçante culinário em pó (de preferência stévia). Misture bem até dar liga para moldar os brigadeiros.

Brigadeiro proteico:

Bata no liquidificador 200 ml de leite desnatado com 2 colheres cacau 100% em pó, 3 colheres de coco ralado sem açúcar, 3 medidas de Whey Protein sabor chocolate ou brigadeiro e 1 colher de aveia. Coloque em um recipiente e coloque na geladeira para depois comer de colher.

Brigadeiro de chuchu:

Sabia que o chuchu é também usado para fazer cereja artificial? Então não tenha receio, pois a receita fica muito saborosa e não é possível saber que foi preparado com o chuchu, que serve apenas para dar liga. Cozinhe bem um chuchu sem casca e cortado em cubos em água com 1 colher de chá de essência de baunilha.

Quando estiver bem macio, despreze a água e bata com 1 gema, 4 colheres de leite em pó desnatado, 1 colher de chá de amido de milho e 2 colher de adoçante culinário (de preferência stévia). Leve ao fogo baixo, misture 2 colheres de cacau 100% em pó e mexa até obter a consistência de brigadeiro.

Incremente qualquer uma das receitas com raspas de 1 quadradinho de chocolate amargo ou castanhas picadas e delicie-se!

Imagem de Capa: betochagas no Freepik